“学龄儿童食物‘优等生’的营养推荐与食品安全”全国科普日活动讲座在西安交大阳光小学成功举办。

2021年09月14日

2021年全国科普日立足面向基层、服务发展、惠及群众,以“百年再出发,迈向高水平科技自立自强”为主题,近年来,学龄儿童的各类问题频上热搜,由“营养失衡”引发的育儿焦虑日益升级,在食品安全日益确保的基础上,我国儿童的膳食结构仍有很大提升空间,有关儿童合理膳食和营养需求的知识普及还存在不足。

西安营养学会响应国家号召,以营养健康为主题,在9月14日,由西安营养学会、西安交大阳光小学、交大康桥餐饮公司共同举办“学龄儿童食物‘优等生’的营养推荐与食品安全”全国科普日活动讲座在西安交大阳光小学成功举办。


本次活动由西安营养学会副秘书长、国家一级营养师、国家一级健康管理师张婳主讲;西安营养学会委员王娟、程雅珊进行实验展示,来自西安交大阳光小学的学生、餐厅厨师等近300人参加了本次讲座。


本次讲座主要为参会人员讲解了以下内容:
1.膳食合理搭配:让孩子们认识食物的种类,学着合理搭配食物。
2.培养健康饮食行为:经常摄入奶制品;尽量选择含蔬菜、水果较丰富的食品,少吃含脂肪、食盐或添加糖量较多的食品和饮料。
3.合理选择零食,足量饮水:合理选择零食可以作为日常膳食的有益补充;学龄儿童每天应少量多次、足量喝水,首选白开水。
4.保证每天至少活动60分钟,增加户外活动时间:走出去,动起来;学龄儿童应每天累及进行至少60分钟中高强度的身体活动,以有氧运动为主,每次持续10分钟以上,每周至少三次高强度的身体活动。
果汁是大家都很喜欢的一种饮品,但现在很多小朋友将“调制”果汁误认为是“鲜榨”果汁,西安营养学会委员王娟、程雅珊现场用各类食品添加剂调制“草莓果汁”、“桔子果汁”、“苹果汁”,让小朋友们对于“果汁”有了新的认识。同时教给大家如何通过查看营养标签正确选择健康的瓶装饮品。


此次讲座从饮食文化、健康膳食知识、膳食制作、食品科技创新多维度进行交流,从而促进学龄儿童膳食营养均衡发展,树立正确的营养健康价值观,养成良好的饮食和生活习惯。

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